хлеб и пицца
Генуэзская фокачча
Привет! Готовы открыть для себя настоящее сокровище лигурийской кухни? Сегодня я приглашаю вас в Геную, чтобы насладиться легендарной фокаччей по-генуэзски! Забудьте о любой другой фокачче: это настоящее удовольствие для органов чувств с золотистой хрустящей корочкой и невероятно мягкой, воздушной начинкой. Это больше, чем просто хлеб; это символ гостеприимства и традиций, идеальный как сам по себе, так и в качестве дополнения к вашим блюдам. Приготовьтесь замесить тесто и подать кусочек Лигурии прямо к вашему столу!
Брускетта с сырой ветчиной
Привет! Сегодня я перенесу вас в самое сердце Северной Италии с неотразимой классикой: брускеттой с прошутто. Представьте: хрустящий хлеб, чеснок, оливковое масло и сладкий вкус прошутто. Это простой и вкусный рецепт, идеальный для домашней закуски, но они настолько хороши, что, когда я их готовлю, я съедаю их все. Приготовьтесь к взрыву вкуса, и готовить их невероятно просто!
Пьядина-Романьола
Откройте для себя пьядину Романья, один из самых любимых и простых рецептов итальянской кухни. Это фирменное блюдо, зародившееся много веков назад в сельской местности Романьи, сегодня является символом веселья и аутентичности. Всего лишь с помощью нескольких ингредиентов — муки, воды, сала или масла — вы можете приготовить идеальную основу для начинки по своему вкусу колбасными изделиями, сырами или овощами. Это идеальное блюдо для быстрого перекуса, легкое, но насыщенное по вкусу, сочетающее в себе все традиции и теплоту итальянской кухни.
Деревенская пицца с картофелем и шпиком
Хотите приготовить пиццу в деревенском стиле, сочетающую в себе насыщенный вкус и идеальную текстуру? Представляю вам пиццу из слоеного теста с картофелем, шпиком и сыром, итальянское блюдо, сочетающее в себе хрусткость и сливочность в одном наслаждении. В этой статье я покажу вам шаг за шагом приготовление этого простого, но вкусного рецепта. Из нескольких выбранных ингредиентов вы можете создать пиццу в деревенском стиле, которая покорит всех за столом. Готовы ли вы привнести немного Италии на свою кухню?
Сэндвичи из цельнозерновой муки
Это бутерброды, которые я ем каждый день. Хорошие, мягкие и вкусные, они не могут позавидовать традиционному хлебу и гораздо более питательны и полезны. Я готовлю не меньше пятнадцати за раз, храню в морозилке и при необходимости размораживаю нужные за 5 минут. Действительно хорошо и практично, попробуйте и вы!
Панцеротти быстро и просто
Это новая версия классического итальянского рецепта апулийского панцеротти. Просто и быстро приготовим вкуснейшие панцеротти с ветчиной и сыром без необходимости закваски и сложной обработки. Теплые и мягкие, эти панцеротти станут идеальным блюдом для вкусного ужина или 5-звездочного аперитива.
Делюкс сэндвич
Сегодня я помогу вам приготовить потрясающий роскошный сэндвич, в котором сочетаются настоящие итальянские вкусы: колбаса, омлет, сыр и шпинат. Этот рецепт простой, вкусный и идеально подходит для быстрого обеда или особенного ужина. Следуйте моим советам шаг за шагом и привнесите частичку Италии на свою кухню.
Фокачча
Сочные, хрустящие снаружи и мягкие внутри: это фокачча . Чтобы быть съеденным отдельно или фаршированным чем угодно, этот фантастический итальянский продукт просто верх чревоугодия. Этот метод приготовления не требует миксера, но позволяет получить фокаччу, легкую и пушистую, как облачко.
Ржаные булочки
Эти деревенские и ароматные ржаные бутерброды типичны для гор северной Италии. Очень просты в приготовлении, не требуют складок и долгого приготовления. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, ешьте их теплыми с салями, сыром и хорошим бокалом вина.
Кресс-салат Романья
Рецепт с несколькими простыми ингредиентами и быстрым приготовлением без необходимости разрыхления. Вы можете начинить их чем угодно, например, грибами и шпинатом для вкусного веганского блюда или ветчиной и сыром для более вкусного варианта. Идеально подходит в качестве уличной еды или вкусной закуски, мы уверены, что если вы попробуете их, вы обязательно найдете подходящий случай, чтобы попробовать их снова.
Полента
Полента готовится только из воды, кукурузной муки и соли. Он настолько же прост, насколько и универсален. В северной Италии мы используем его как хлеб. Его можно есть мягким или поджаренным, он прекрасно сочетается с жарким, мясом, сырами, овощами... короче, со всем. Вы можете хранить его целую неделю в холодильнике и при необходимости поджарить несколько ломтиков за несколько минут. Попытайся!