Pesce
I miei spaghetti con le cozze
Questi spaghetti con le cozze sono il mio piatto di pasta preferito. Questa è la maniera in cui li fa mia madre che, al contrario di quello che prevede la tradizione in Italia, alla fine aggiunge anche il parmigiano e, con buona pace della tradizione, per me sono il top! Provali e mi saprai dire.
Carpaccio di pesce
Questo carpaccio di pesce è una delle ricette più amate da mia madre, che è anche nonna ormai da 20 anni. Una variazione del classico carpaccio di carne, questo piatto di pesce crudo marinato ti farà scoprire nuovi gusti.