Fisch
Muschelsauce
Wenn Sie den Geschmack des Meeres lieben, aber wenig Zeit zum Kochen haben, habe ich das perfekte Rezept für Sie. Heute verrate ich Ihnen einen einfachen und genialen Trick, mit dem Sie jederzeit eine gebrauchsfertige Muschelsauce zubereiten können. Ich zeige Ihnen, wie Sie eine reichhaltige und duftende Sauce zubereiten, die Sie im Gefrierschrank aufbewahren und jederzeit für köstliche Pasta verwenden können. Vergessen Sie das lästige Muschelputzen und genießen Sie das Meer in wenigen Minuten auf Ihrem Teller.
Meine Spaghetti mit Muscheln
Diese Spaghetti mit Muscheln sind mein liebstes Nudelgericht. Meine Mutter macht sie so und fügt, entgegen der Tradition in Italien, zum Schluss noch Parmesan hinzu und bei allem Respekt vor der Tradition sind sie für mich die Besten! Probieren Sie sie aus und lassen Sie es mich wissen.
Fisch-Carpaccio
Dieses Fisch-Carpaccio ist eines der beliebtesten Rezepte meiner Mutter, die seit 20 Jahren auch Großmutter ist. Dieses marinierte rohe Fischgericht ist eine Variation des klassischen Fleisch-Carpaccio und lässt Sie neue Geschmacksrichtungen entdecken.