Risotto külçeleri
Sunum
Artan risottonuz mu var ve ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Artık yemekleri orijinal ve karşı konulamaz bir başlangıç yemeğine dönüştüren lezzetli ve yaratıcı bir yemek olan risotto külçelerinin tarifini keşfedin. Soğuk risottoyu külçe haline getirip yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve kremamsı olan bu külçeler her duruma uygundur. Damak zevkinizi ve misafirlerinizi şaşırtmaya hazır mısınız?
İçindekiler:
- artan risotto
- yaklaşık 3 yumurta
- tuz
- bol miktarda galeta unu
- kızartma için tohum yağı
Hazırlık:
1 Arta kalan ve iyi pişmiş risottoyu külçe şeklinde kesin, 2 teker teker iyice çırpılmış yumurtaya, 3 sonra da galeta ununa bulayın.
4 Aynı işlemi tekrarlayarak ikinci bir pane harcı hazırlayın. Bu noktada külçeleri 175°C'de yağa batırarak kızarana kadar 5 . Son 6 fazla yağını almak için emici bir kağıt üzerine alın ve haşlanırken tuzlayın. Sıcak olarak sofranıza servis edin ve afiyetle yiyin!
öğüt vermek
- Şekli : Külçe fikrini beğendim, ama siz lokma gibi yenebilecek, dışı çıtır, içi kremamsı bir risotto olan küçük toplar da yapabilirsiniz.
- Tutarlılık : Eğer bunları all'onda yapılmış bir risotto ile hazırlarsanız, dolayısıyla özellikle nemliyse, iyice sabitlenmesi için bırakın ve bir gece buzdolabında kurutun. Eğer daha kuru bir risotto ile başlayacaksanız, bunu soğuduktan hemen sonra hazırlayabilirsiniz.
Yazar:
