Poisson
Mes spaghettis aux moules
Ces spaghettis aux moules sont mon plat de pâtes préféré. C'est ainsi que ma mère les prépare et, contrairement à la tradition italienne, elle ajoute aussi du parmesan à la fin et, avec tout le respect que je dois à la tradition, pour moi ce sont les meilleurs ! Essayez-les et vous me le ferez savoir.
Carpaccio de poisson
Ce carpaccio de poisson est l'une des recettes les plus appréciées de ma mère, qui est également grand-mère depuis 20 ans maintenant. Variation du classique carpaccio de viande, ce plat de poisson cru mariné vous fera découvrir de nouvelles saveurs.