রিসোটো ইনগটস

রিসোটো ইনগটস

উপস্থাপনা

তোমার কি কিছু রিসোটো বাকি আছে আর তুমি জানো না এটা দিয়ে কী করবে? রিসোটো ইনগটসের রেসিপিটি আবিষ্কার করুন, এটি একটি সুস্বাদু এবং সৃজনশীল খাবার যা অবশিষ্টাংশকে একটি আসল এবং অপ্রতিরোধ্য প্রথম কোর্সে রূপান্তরিত করে। ঠান্ডা রিসোটো দিয়ে কেবল "ইনগটস" তৈরি করুন, ডিম এবং ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে লেপে দিন এবং গরম তেলে ভাজুন। বাইরে থেকে মুচমুচে, ভেতরে নরম এবং ক্রিমি রঙের, এই ইনগটগুলি যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। আপনার রুচি এবং অতিথিদের অবাক করে দিতে প্রস্তুত?

উপাদান:

  • অবশিষ্ট রিসোটো
  • প্রায় ৩টি ডিম
  • স্বাদমতো লবণ
  • প্রচুর পরিমাণে ব্রেডক্রাম্বস
  • ভাজার জন্য বীজের তেল

প্রস্তুতি:

ভাতের পিণ্ড তৈরি এবং প্রথম রুটি তৈরি

1 অবশিষ্ট এবং ভালোভাবে সেট করা রিসোটোকে ইনগট আকারে কেটে নিন, তারপর 2 ভালোভাবে ফেটানো ডিমের মধ্যে একটি করে এবং 3 ব্রেডক্রাম্বে দিন।

দ্বিতীয় রুটি ভাজা এবং ভাজা

4 দ্বিতীয় ব্রেডিং তৈরির জন্য একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন। এই মুহুর্তে, বীজের তেলে ১৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ডুবিয়ে, সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত, 5 ভাজুন। অবশেষে 6 অতিরিক্ত তেল অপসারণের জন্য শোষক কাগজের শীটে রাখুন এবং ফুটন্ত অবস্থায় লবণ দিন। টেবিলে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন!

পরামর্শ

  • আকৃতি : আমার কাছে ইনগটের ধারণাটি পছন্দ হয়েছে, তবে আপনি ছোট ছোট বলও তৈরি করতে পারেন যা খেতে খেতে টুকরো টুকরো হবে, বাইরে থেকে মুচমুচে হবে এবং ভিতরে ক্রিমি রিসোটো থাকবে।
  • ধারাবাহিকতা : যদি আপনি এগুলিকে রিসোটো দিয়ে তৈরি অ্যালোন্ডা দিয়ে প্রস্তুত করেন, তাই বিশেষ করে আর্দ্র, তাহলে এটিকে ভালভাবে স্থির হতে দিন এবং রাতারাতি ফ্রিজে শুকিয়ে নিন। যদি আপনি একটি শুষ্ক রিসোটো দিয়ে শুরু করেন, তাহলে এটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথেই প্রস্তুত করা যেতে পারে।

লেখক:

Luigi Silvestri Corradin

ভিডিও