আলু এবং স্পেক সঙ্গে দেহাতি পিজা
উপস্থাপনা
আপনি কি একটি দেহাতি পিৎজা প্রস্তুত করতে চান যা তীব্র স্বাদ এবং নিখুঁত টেক্সচারকে একত্রিত করে? আমি আপনার কাছে আলু, স্পেক এবং পনির সহ পাফ প্যাস্ট্রি পিজ্জা উপস্থাপন করছি, একটি ইতালীয় খাবার যা একটি একক আনন্দে কুঁচকে যাওয়া এবং ক্রিমিনেসকে একত্রিত করে। এই নিবন্ধে, আমি আপনাকে এই সহজ কিন্তু সুস্বাদু রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য ধাপে ধাপে গাইড করব। কয়েকটি নির্বাচিত উপাদান দিয়ে, আপনি একটি দেহাতি পিৎজা তৈরি করতে পারেন যা টেবিলে সকলের মন জয় করবে। আপনি কি আপনার রান্নাঘরে ইতালির একটি বিট আনতে প্রস্তুত?
উপাদান:
- 32 সেমি ব্যাস পাফ পেস্ট্রির 1 গোল শীট
- 250 গ্রাম আলু
- 100 গ্রাম নিরাময় করা মাংস (স্পেক বা পছন্দের হ্যাম)
- 100 গ্রাম পনির (এশিয়াগো বা মোজারেলা বা পছন্দের পনির)
- অলিভ অয়েল স্বাদমতো
- লবণ স্বাদমতো
- গোলমরিচ স্বাদ
- অরেগানো স্বাদ
প্রস্তুতি:
1 পনিরকে কিউব করে কাটুন, 2 সজ্জার জন্য স্পেক স্লাইস করুন এবং তারপর 3 খোসা ছাড়িয়ে আলুগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
4 মাঝারি উচ্চ আঁচে সামান্য তেল এবং লবণ দিয়ে একটি প্যানে আলু ব্রাউন করুন। 5 সেগুলি ভালভাবে বাদামী হয়ে গেলে, রান্না না হলেও, সামান্য গোলমরিচ এবং ওরেগানো যোগ করুন এবং পিজ্জা ভর্তি করার জন্য প্রস্তুত রাখুন। 6 বেকিং ট্রেতে পাফ পেস্ট্রির শীটটি নীচে বেকিং পেপার দিয়ে বিছিয়ে দিন এবং এটি নীচে এবং প্রান্তে লাগিয়ে রাখুন।
7 আপনার হাত দিয়ে স্পেকটি টুকরো টুকরো করুন এবং পিজ্জাতে বিতরণ করুন, আলু এবং পনিরের কিউবগুলিও বিতরণ করুন। 8 অবশেষে একটি সজ্জা হিসাবে উপরে অবশিষ্ট স্পেক যোগ করুন এবং 9 ভিতরে পাফ পেস্ট্রির প্রান্ত ভাঁজ করুন। একটি প্রিহিটেড স্ট্যাটিক ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। একবার রান্না হয়ে গেলে, একটি বড় প্লেটে বেকিং পেপার থেকে দেহাতি পিজ্জাটি সরিয়ে নিন এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন!
পরামর্শ
- মোজারেলার সাথে সতর্ক থাকুন : আপনি যদি মোজারেলা ব্যবহার করেন তবে শোষক কাগজে অতিরিক্ত তরল শুকিয়ে নিন অন্যথায় আপনি অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে পাফ পেস্ট্রি রান্না না করার ঝুঁকি নিতে পারেন।
- ধৈর্য ধরুন : একবার বেক করা হলে, আপনার দেহাতি পিজাকে একটু ঠান্ডা হতে দিন যাতে পাফ প্যাস্ট্রি সঠিক সামঞ্জস্য অর্জন করতে পারে।
লেখক:
