المقبلات
فطائر زهرة الكوسة
هذه الوصفة هي إعادة إحياء لطبقٍ إيطاليٍّ شهير: فطائر زهرة الكوسا. تُعدّ هذه الأطباق الشهية والطرية بمثابة ترنيمةٍ حقيقيةٍ للربيع والصيف، مثاليةً كمقبلاتٍ خفيفةٍ أو وجبةٍ خفيفةٍ لذيذة.
جيلي لحم الخنزير المقدد المتبل
تخيل أنك تغرس شوكتك في مكعب من لحم الخنزير المقدد الذي يذوب في فمك، ويغلفه انفجار من التوابل وملمس هلامي لا يقاوم. اليوم سوف آخذك لاكتشاف وصفة مدهشة: مكعبات لحم الخنزير المقدد المخبوزة، المتبلة بالتوازن والمطبوخة ببطء حتى تصبح متعة حقيقية آكلة اللحوم. طبق يجمع بين البساطة والرقي، مثالي لمفاجأة ضيوفك أو تدليل نفسك بشيء مميز حقًا. استعد لاكتشاف كيف يمكن لبعض المكونات أن تتحول إلى تجربة طعم لا تُنسى.
سبائك الريزوتو
هل لديك بعض بقايا الريزوتو ولا تعرف ماذا تفعل بها؟ اكتشف وصفة سبائك الريزوتو، وهو طبق لذيذ ومبتكر يحول بقايا الطعام إلى طبق أول أصلي لا يقاوم. يمكنك ببساطة تشكيل "سبائك" من الريزوتو البارد، ثم تغليفها بالبيض وفتات الخبز، ثم قليها في الزيت الساخن. مقرمشة من الخارج، ناعمة وكريمية من الداخل، هذه السبائك مثالية لأي مناسبة. هل أنت مستعد لمفاجأة ذوقك وضيوفك؟
معكرونة فريتاتا
هل أنت مستعد لاكتشاف نسخة لا تقاوم من الكلاسيكية النابولية؟ الفريتاتيني المعكرونة التي أقدمها لك هي تفسير لذيذ لهذا الرمز من أطعمة الشوارع الإيطالية، وهي غنية بالفونتينا اللذيذة والخبز المقرمش. مثالية كوجبة خفيفة أو وجبة غداء سريعة أو للاستمتاع بها مع الأصدقاء، تجمع هذه الفطائر بين التقاليد والإبداع في قضمة واحدة.
بسكويت البارميزان
هل تبحث عن فكرة لذيذة لمقبلاتك القادمة أو لإثراء بوفيه الحفلة؟ بسكويت البارميزان هو الحل الأمثل. مصنوعة من مكونات قليلة جدًا - الزبدة والدقيق وبارميجيانو ريجيانو - هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة سهلة التحضير ولذيذة بشكل لا يصدق. مثالية لمفاجأة ضيوفك، حيث يمكن تخصيصها بالتوابل أو الأعشاب العطرية حسب رغبتك. قم بالتحضير بالكمية واستمتع بالطعم الذي لا تخطئه العين لأشهر أنواع الجبن الإيطالي في العالم في لقمة واحدة مقرمشة!
بيتزا ريفية مع البطاطس والذرة
هل ترغب في تحضير بيتزا ريفية تجمع بين النكهات القوية والقوام المثالي؟ أقدم لكم بيتزا البف باستري مع البطاطس والذرة والجبن، طبق إيطالي يجمع بين القرمشة والكريمة في لذة واحدة. في هذا المقال سأرشدك خطوة بخطوة لتحضير هذه الوصفة البسيطة واللذيذة. باستخدام بعض المكونات المختارة، يمكنك إعداد بيتزا ريفية ستجذب الجميع على الطاولة. هل أنت مستعد لجلب القليل من إيطاليا إلى مطبخك؟
كرات الأرز
هذا طبق مميز يجسد طعم وتقاليد المطبخ الصقلي. أرانسيني عبارة عن فطائر أرز كاملة الجسم، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، وتخفي بداخلها قلبًا من الراجو والجبن والبازلاء. ولدت أرانسيني في الأصل كطعام في الشوارع، وأصبحت اليوم رمزًا لفن الطهي الصقلي الراقي، والمحبوب محليًا ودوليًا.
الفطر والبطاطا المخبوزة
اليوم نقوم بالطهي بالرقائق، وهي طريقة طهي متعددة الاستخدامات تسمح لك بالطهي من اللحوم إلى المعكرونة إلى الخضار. سنقوم هنا بإعداد الفطر والبطاطس، وهي وصفة على الطريقة الإيطالية الكاملة وأنا متأكد من أنها ستعجبك كثيرًا. كل ما تحتاجه هو القليل من البطاطس، والفطر المختلط، ونكهات البحر الأبيض المتوسط النموذجية، وبذلك تكون قد انتهيت!
كرات لحم الحمص
تعتبر كرات لحم الحمص وصفة بسيطة وسريعة للغاية يمكنك تحضيرها باستخدام عدد قليل من المكونات والحصول على طبق لذيذ ومرضي حتى لو كانت الثلاجة فارغة. في الواقع، كل ما تحتاجه هو علبة من الحمص، وشطيرة، حتى لو كانت قديمة، وبيضة وأكثر من ذلك بقليل، وقد انتهيت.
بانزروتي سريعة وسهلة
هذه هي إعادة النظر في الوصفة الإيطالية الكلاسيكية لبوليان بانزروتي. بطريقة بسيطة وسريعة سنقوم بتحضير بانزروتي اللذيذة مع لحم الخنزير والجبن دون الحاجة إلى تخمير أو معالجة معقدة. تعتبر هذه البانزروتي الدافئة والناعمة الطبق المثالي لعشاء لذيذ أو مقبلات من فئة 5 نجوم.
فتات البارميزان
هذه الوصفة الإيطالية اللذيذة وبأسعار معقولة ستجعلك تقع في حب المطبخ التقليدي! تعتبر "وجبات بارميجيانو ريجيانو الخفيفة" انفجارًا في النكهة والقرمشة التي ستغزو ذوقك. من خلال بضع خطوات بسيطة، سنحول قشور الجبن إلى فتات مشوية أو مخبوزة لذيذة. هذه الوصفة مثالية لأي شخص يبحث عن خيار لذيذ وسريع وبدون تكلفة لفاتح الشهية أو وجبة خفيفة. دون مزيد من اللغط، دعونا نتعمق في تجربة تناول الطعام هذه التي ستجلب المطبخ الإيطالي الأصيل إلى منزلك مباشرة!
فوندو بارميزان
فوندو البارميزان هو طبق بهيج يمكن الاستمتاع به بصحبة حول طاولة. مصنوع فقط من البارميزان والقشدة والقليل من الفلفل ، هذا الطبق الإيطالي يسمح لك بالحصول على قنبلة من النكهة في بضع دقائق فقط لإبهار ضيوفك.
عرض الآخرين 3 النتائج