Kızarmış patates
Sunum
Fırında patates, herkesin sevdiği bir İtalyan klasiğidir. Bu tarifte, dışı kıtır kıtır ve altın renkli bir kabuk ve içi yumuşak bir kalp ile basit ama lezzetli bir versiyon öneriyorum. Genellikle onları yalnız yerim ya da onlara taze peynirle eşlik etmeyi severim. Tüm aileyi memnun edecek basit ve lezzetli bir yemek.
İçindekiler:
- 6 patates
- 3 diş sarımsak
- tadına göre zeytinyağı
- tadına göre tuz
- tadına göre biber
- tadına göre baharatlar (kekik)
Hazırlık:
1 Patatesleri soyun ve durulayın, 2 ardından sarımsak dişlerini soyun ve bıçakla ezin. 3 Patatesleri büyük takozlar veya oldukça düzgün parçalar halinde kesin ve mümkünse yapışmaz bir fırın tepsisine dizin.
4 Patateslere ve ezilmiş sarımsak dişlerine bol zeytinyağı ekleyin. 5 Her şeyi tercihinize göre tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Kekik koydum ama biberiye hala İtalya'da daha çok kullanılıyor. 6 Bu noktada malzemeleri mümkün olduğunca karıştırmak için her şeyi elinizle karıştırın.
7 Terbiyeli patatesleri tepsiye mümkün olduğu kadar az üst üste gelecek şekilde dizin ve 200°C'deki statik fırında yaklaşık 80 dakika pişirin. 8 Yaklaşık her 20 dakikada bir patatesleri karıştırarak dilimlerin eşit şekilde kızarmasını sağlayın. 9 Patatesler güzel bir altın rengi aldığında fırından çıkarın ve üzerlerine biraz biber rendeleyin. Bu noktada patatesler tek başına veya tercihinize göre yanında servis edilmeye hazırdır.
öğüt vermek
- Pişirme süresi, kullandığınız tavaya bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir; bu nedenle, pişirme süresini durumunuza en iyi şekilde uyarlamak için daima patateslerinize bir göz atın.
- Ayrıca tatlı ve baharatlı kırmızı biber ve rezene tohumu karışımı gibi baharatlarla tatlandırıldıklarında da çok iyi olurlar.
Yazar:
