Parmesan lokmaları
Sunum
Bu lezzetli ve şaşırtıcı derecede uygun fiyatlı İtalyan tarifi, geleneksel mutfağa aşık olmanızı sağlayacak! 'Parmigiano Reggiano Snacks' damak zevkinizi fethedecek bir lezzet ve çıtırlık patlamasıdır. Birkaç basit adımla peynir kabuklarını ızgarada veya fırında lezzetli lokmalara dönüştüreceğiz. Bu tarif, meze veya atıştırmalık olarak lezzetli, hızlı ve masrafsız bir seçenek arayan herkes için mükemmeldir. Lafı fazla uzatmadan, otantik İtalyan mutfağını evinize taşıyacak bu yemek deneyimine hemen dalalım!
İçindekiler:
- Parmigiano Reggiano veya Grana Padano kabukları
Hazırlık:
1 Peynirin kabuklarını tırtıklı bir bıçakla kazıyın, 2 ardından akan su altında temizleyin ve pamuklu bir bezle iyice kurulayın. 3 Peynir kabukları büyükse 3-4 santimetre kareler halinde kesin.
4 Parmesan parçalarını kabuklu tarafta orta-yüksek ateşte kızartın, 5 güzel bir renk alınca ters çevirin ve 3 dakika daha ızgarada bekletin. 6 En yumuşak kısmı neredeyse erimeye başlayınca ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
7 Peynir parçalarını pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 220°C'de yaklaşık 4 dakika pişirin. 8 Hazır olduğunda lokmaları soğumaya bırakın ve ardından küçük kaselerde atıştırmalık olarak 9 servis yapın.
öğüt vermek
- Kabukları iyice inceltin : kabuğa çok fazla peynir yapışmış halde bırakmayın, bu pişirme sırasında eriyecek ve lokmalarınızı mahvedecektir.
- Aşırıya kaçmayın : Bu lokmalar lezzetlidir ve biri diğerine yol açar, ancak çok fazla yememeye dikkat edin çünkü iyi oldukları kadar besleyicidirler.
- Mikrodalga : Daha da hızlı bir yöntem, mikrodalga fırını kullanmaktır; fazla peynirin kabuklarını dikkatlice temizleyin ve bunları 700W'ta yaklaşık 2 dakika pişirin.
Yazar:
