кусочки пармезана
Презентация
Этот вкусный и удивительно доступный итальянский рецепт заставит вас полюбить традиционную кухню! «Закуски с Пармиджано Реджано» — это взрыв вкуса и хрусткости, который покорит ваш вкус. С помощью нескольких простых шагов мы превратим сырную корку во вкусные кусочки, приготовленные на гриле или запеченные. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет вкусный, быстрый и недорогой вариант закуски или перекуса. Без лишних слов, давайте окунемся в этот обеденный опыт, который принесет настоящую итальянскую кухню прямо к вам домой!
Ингредиенты:
- корочки Пармиджано Реджано или Грана Падано
Подготовка:
1 Очистите сырные корки зубчатым ножом, 2 затем промойте их под проточной водой и хорошо высушите хлопчатобумажной тканью. 3 Если они большие, нарежьте сырные корки квадратами по 3-4 сантиметра.
4 Поджарьте кусочки пармезана со стороны корочки на средне-сильном огне. 5 Когда они приобретут красивый цвет, переверните их и дайте жариться еще 3 минуты. 6 Когда самая нежная часть почти расплавится, выключите огонь и дайте остыть.
7 Выложите кусочки сыра на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте около 4 минут при температуре 220°C в разогретой духовке. 8 Когда все будет готово, дайте кусочкам остыть, а затем 9 подавайте их в небольших тарелках в качестве закуски.
советовать
- Хорошо разрежьте корочки : не оставляйте слишком много сыра на корочке, он расплавится во время приготовления и испортит ваши кусочки.
- Не переусердствуйте : эти кусочки восхитительны, и одно ведет к другому, но будьте осторожны и не съедайте слишком много, потому что они столь же питательны, сколь и полезны.
- Микроволновая печь : еще более быстрый способ — использовать микроволновую печь: просто тщательно очистите кожуру от лишнего сыра и готовьте при мощности 700 Вт около 2 минут.
Автор:
