Делюкс сэндвич

1 Снимите с колбасок оболочки и, если они такие же большие, как у меня, разделите их вдоль пополам так, чтобы они были толщиной 2-3 сантиметра. 2 нарежьте сыр кубиками или тонкими ломтиками и вымойте шпинат. В сковороду добавьте достаточное количество оливкового масла, измельченный зубчик чеснока и промытый шпинат 3 , накройте крышкой на 2 минуты. Когда шпинат начнет увядать, снимите крышку, добавьте соль и готовьте на среднем огне около трех минут, продолжая помешивать.

Как только шпинат будет готов, поместите его в миску и в этой же сковороде 4 готовьте колбаски на среднем огне, сразу же накрыв крышкой. Готовьте 3-4 минуты, затем снимите крышку, переверните и готовьте, пока сковорода не высохнет и колбаски не подрумянятся. 5 На этом этапе выключите огонь, добавьте в кастрюлю ранее приготовленный шпинат и накройте крышкой, чтобы сохранить огонь. В другую сковороду с антипригарным покрытием добавьте немного оливкового масла и целое яйцо, разбейте желток 6 и слегка перемешайте его с яичным белком, накройте кастрюлю и готовьте на слабом огне, пока яйцо не затвердеет.

В этот момент переверните яйцо, 7 распределите по поверхности кубики сыра, накройте сковороду крышкой и оставьте готовиться на слабом огне, пока сыр не расплавится. 8 Теперь все, что нам нужно сделать, это приготовить бутерброд. Разрежьте сэндвич пополам и сверху положите омлет с сыром, затем сверху распределите 9 и, наконец, шпинат, закройте сэндвич и наслаждайтесь едой!