Bruschetta au jambon cru
Présentation
Bonjour ! Aujourd'hui, je vous emmène au cœur de l'Italie du Nord avec un classique irrésistible : la bruschetta au prosciutto. Imaginez : du pain croustillant, de l'ail, de l'huile d'olive et la douce saveur du prosciutto. C'est une recette simple et délicieuse, parfaite pour un apéritif maison, mais tellement bonne que quand je la prépare, je la dévore toutes. Préparez-vous pour une explosion de saveurs, super facile à réaliser !
Ingrédients:
- 4 tranches de pain maison (j'adore le pain toscan)
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive au goût
- 150 g de jambon cru
Préparation:
1 Coupez le pain en tranches d'environ 2 centimètres d'épaisseur et 2 Faites-les griller sur une plaque chauffante à feu moyen. 3 Retournez les tranches de pain de temps en temps jusqu'à ce qu'elles atteignent le niveau de grillage souhaité.
4 Frottez une gousse d'ail non pelée sur la surface de la bruschetta, 5 Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfin 6 Ajoutez le prosciutto. Incroyable... aussi simple que délicieux.
Conseiller
- Faites bien dorer au moins un côté : vous pourrez ainsi bien frotter l'ail sur la surface.
- Garniture : Je l'ai réalisée comme il est de coutume dans notre région, mais vous pouvez bien sûr laisser libre cours à votre imagination.
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