Fondue de parmesano
Presentación
La fondue de parmesano es un plato agradable para disfrutar en compañía alrededor de una mesa. Elaborado únicamente con parmesano, nata y un poco de pimienta, este plato italiano te permite obtener en tan solo unos minutos una bomba de sabor con la que sorprender a tus invitados.
Ingredientes:
- 250 gramos de nata
- 220 gramos de parmesano
- 1 rebanada de pan
- pimienta negra al gusto
Preparación:
1 Ralla el queso parmesano y 2 corta la rebanada de pan en cuadrados de 2-3 cm. 3 Luego vierta un chorrito de aceite de oliva en una sartén y extiéndalo por el fondo de la sartén.
4 Cuando la sartén esté caliente, tuesta los cuadrados de pan por ambos lados. 5 En este punto, pon una cacerola a fuego medio y vierte la nata, 6 justo antes de que comience a hervir, vierte alrededor de un tercio del queso parmesano rallado.
7 Revuelva hasta que el queso se derrita uniformemente y cuando la fondue esté a punto de hervir agregue más queso parmesano. Repita este procedimiento hasta que se agote todo el queso. 8 Finalmente agregue un poco de pimienta negra, 9 vierta la fondue caliente en una taza y acompañe con los picatostes previamente preparados. ¡Ahora todo lo que tiene que hacer es sumergir los picatostes en la fondue y disfrutar de su comida!
Aconsejar
- Si quieres, prueba a condimentarlo con un poco de nuez moscada.
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