Bruschetta mit Rohschinken
Präsentation
Hallo! Heute entführe ich euch mit einem unwiderstehlichen Klassiker ins Herz Norditaliens: Bruschetta mit Prosciutto. Stellt euch vor: knuspriges Brot, Knoblauch, Olivenöl und der süße Geschmack von Prosciutto. Es ist ein einfaches und leckeres Rezept, perfekt als hausgemachte Vorspeise. Die Bruschettas sind aber so lecker, dass ich sie am liebsten alle aufesse, wenn ich sie einmal gemacht habe. Macht euch bereit für eine Geschmacksexplosion – kinderleicht zubereitet!
Zutaten:
- 4 Scheiben selbstgebackenes Brot (ich liebe toskanisches Brot)
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl nach Geschmack
- 150 g roher Schinken
Vorbereitung:
1 Das Brot in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und 2 auf einer Grillplatte bei mittlerer Hitze rösten. 3 Die Brotscheiben gelegentlich wenden, bis sie den gewünschten Röstgrad erreicht haben.
4 Mit einer ungeschälten Knoblauchzehe die Bruschetta bestreichen, 5 mit Olivenöl beträufeln und 6 zum Schluss den Prosciutto darauf verteilen. Einfach und lecker!
Beraten
- Mindestens eine Seite gut anbraten : So kann der Knoblauch gut auf der Oberfläche verreiben.
- Füllung : Ich habe sie so gemacht, wie es bei uns üblich ist, aber natürlich könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen.
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