土豆泥
介绍
没有哪家意大利美食不是每周至少准备一次土豆泥。它的美味和易于准备使得这道菜成为意大利家庭最喜欢的配菜之一。在这个食谱中, 我展示了快速但同样好的版本。也试试这个蓬松的土豆云吧！
原料:
- 土豆600克（最好是黄色的）
- 牛奶160克
- 黄油50克
- 肉豆蔻适量
- 细盐适量
准备：
1将土豆放入锅中, 加入冷水, 水开后, 大火煮约40分钟。为了确保土豆熟了, 你必须用叉子刺穿它们, 如果很容易插入, 那么土豆就熟了。 2土豆煮熟后, 用土豆捣碎器捣碎, 3一次一点点加入热牛奶, 使其被土豆泥吸收, 用勺子搅拌。
4牛奶被吸收后, 加入黄油块, 5剧烈搅拌直至完全吸收, 从而获得非常柔软的稠度。 6这时候根据自己的口味加盐。
7最后添加一点肉豆蔻。 8趁热享用土豆泥, 搭配您喜欢的任何食物。 9我做了一些平底锅煎蘑菇。请享用！
建议
- 如果你想让土豆泥更浓郁一点, 可以添加20克磨碎的帕尔马干酪。
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