大蒜、油和辣椒意大利面
介绍
您是否曾经想过准备一道正宗的意大利菜, 简单但味道浓郁？今天我将指导您用大蒜、油和辣椒制作意大利面, 这是一个体现意大利美食真正精髓的菜谱：几种优质原料, 完美结合。只需大蒜、特级初榨橄榄油、辣椒和意大利面, 您就可以将一道美味且令人难以抗拒的菜肴带到餐桌上。跟随我一步一步, 探索如何创造这个永恒的经典, 完美的快速但美味的晚餐。
原料:
- 意大利面200克
- 大蒜2瓣
- 辣椒2条
- 橄榄油50克
- 粗盐适量
- 欧芹适量
准备：
将蒜瓣去皮, 纵向切成两半, 去掉中间的核； 1 、然后将它们横切成薄片。然后把辣椒去掉尾部, 纵向切成两半, 刮去籽； 2然后将它们纵向切成细条。最后3粗切一些欧芹。
4将油、大蒜和辣椒放入锅中, 用中火炒香。同时5在盐水中煮意大利面。 6将调料煎至大蒜开始变成金黄色。
意大利面还剩 3-4 分钟煮熟时7将其放入锅中, 加入 1 勺煮水。时不时地翻动意大利面, 完成在锅中的烹饪, 8当锅底只剩下少量液体且意大利面煮熟时, 加入少许欧芹并混合。最后, 将意大利面9装盘, 加入少许锅中的酱汁, 再撒上一点切碎的欧芹作为最后的点缀, 然后尽情享用吧！
建议
- 在平底锅中烹饪：用少量烹饪水在平底锅中完成意大利面的烹饪无疑是获得完美效果的秘诀之一。
- 丰富：要制作一份含有大蒜、油和辣椒的美味意大利面, 您不必担心丰富, 最重要的是适量的橄榄油是基础。
- 无限变化：这个食谱是经典的, 但您可以根据您的口味改变大蒜和辣椒之间的比例, 或者添加一种使菜肴丰富的成分, 例如帕尔马干酪。
- 小心辣椒：准备好辣椒后, 小心不要触碰你的眼睛或鼻子, 我向你保证, 这不是很令人愉快。
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