デラックスサンドイッチ
プレゼンテーション
今日は、ソーセージ、オムレツ、チーズ、ほうれん草など、本格的なイタリアの味を組み合わせた素晴らしいデラックスサンドイッチの作り方をご案内します。このレシピはシンプルで美味しく、簡単なランチや特別なディナーに最適です。私のアドバイスに従って、あなたのキッチンにイタリアの要素を取り入れてください。
材料:
- 中型のサンドイッチ 1 個（チャバタ 100 グラム）
- ソーセージ 350 グラム
- ほうれん草 100 グラム
- チーズ（モンテベロネーゼ） 40 グラム
- 卵 1 個
- オリーブオイル（適量）
- 塩（適量）
準備：
1ソーセージの皮を取り除き、私と同じくらいの大きさの場合は、厚さ2〜3センチになるように縦に半分に切ります。 2次に、チーズを立方体または薄いスライスに切り、ほうれん草を洗います。鍋に十分な量のオリーブオイル、砕いたニンニク、洗った3を加え、蓋をして2分間蒸します。ほうれん草がしんなりし始めたら蓋を取り、塩を加えて混ぜながら中火で3分ほど煮る。
ほうれん草が茹で上がったらボウルに移し、同じフライパンで4ソーセージを中火で炒め、すぐに蓋をします。 3〜4分間調理してから蓋を外し、裏返して鍋が乾燥し、ソーセージが軽く茶色になるまで調理します。 5この時点で火を止め、先に調理したほうれん草を鍋に加え、蓋をして火を維持します。別のテフロン加工のフライパンにオリーブオイル少々と全卵を入れ、 6黄身を割り、卵白と軽く混ぜ、蓋をして卵が固まるまで弱火で焼きます。
この時点で、卵をひっくり返し、 7表面にキューブチーズを広げ、鍋に蓋をし、チーズが溶けるまで弱火で調理します。 8あとはサンドイッチを作るだけです。サンドイッチを半分に切り、その上にチーズ入りのオムレツを乗せ、その上に9 、最後にほうれん草を乗せ、サンドイッチを閉じてお食事をお楽しみください。
アドバイスする
- ほうれん草を加熱しすぎると、食感や輝きが失われますので注意してください。
- 非常にカリカリのパンが必要な場合は、チャバタを選択し、内側もトーストしてください。
- オレガノやバジルなどの香りのよいハーブをオムレツに加えて、ジューシーなサンドイッチにさらなる香りを加えることもできます。
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