नमकीन मिग्लिआसियो

प्रस्तुति

क्या आपने कभी इटैलियन व्यंजनों का कोई ऐसा अनूठा रहस्य जानना चाहा है जो आम पिज़्ज़ा से बिल्कुल अलग हो? तो चलिए, मिल्लियाचियो सलातो से आपका परिचय कराते हैं। यह नेपल्स की एक अनोखी और खास व्यंजन है, जिसकी पहचान इसकी मखमली सूजी और रिकोटा चीज़ से बने सुनहरे, मुलायम केक से होती है। यह एक आश्चर्यजनक और सरल व्यंजन है, जो घर के बने खाने जैसा कुछ नया और स्वादिष्ट बनाने के लिए बिल्कुल सही है। क्या आप इस लाजवाब व्यंजन से अपने स्वाद को मंत्रमुग्ध करने के लिए तैयार हैं?

सलाह देना

• अपनी कल्पना का इस्तेमाल करें : मूल नेपोलिटन रेसिपी में आमतौर पर स्मोक्ड स्कैमोरज़ा और नेपोलिटन सलामी का इस्तेमाल होता है, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें बदलाव कर सकते हैं। आप पानी की जगह दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं, अपनी पसंदीदा रिकोटा चीज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं, या सूजी की जगह बारीक कॉर्न फ्लोर भी डाल सकते हैं। बस आपकी कल्पना ही सीमा है!
• भंडारण : आप इसे क्लिंग फिल्म में लपेटकर 2-3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं या फिर फ्रीजर में जमा भी सकते हैं।
• खाना पकाने का अंत : जब ओवन में सतह पर एक अच्छी, समतल परत बन जाए, तो इसे एल्यूमीनियम फॉयल की शीट से ढककर पकाना समाप्त करें।
• प्रतीक्षा करें : मिग्लियाचियो का सेवन करने से पहले, इसे कम से कम 15-20 मिनट तक ठंडा होने दें।